งานด้านสิ่งแวดล้อมและเกษตร

นวัตกรรมที่เชื่อมโยงคนกับสิ่งแวดล้อม

นอกเหนือจากงานด้านสุขภาพและ Wellness เครือข่ายของเรายังทำงานด้านสิ่งแวดล้อมและการใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์ บนมุมมองว่า สุขภาพของคน สุขภาพของชุมชน และคุณภาพของสิ่งแวดล้อมเป็นเรื่องเดียวกัน — หากอากาศ น้ำ อาหาร และสภาพแวดล้อมมีคุณภาพดี ย่อมสร้างเงื่อนไขที่เอื้อต่อคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นด้วย

ขอบเขตงาน

7 ด้านที่เราทำงานอยู่

ระบบจัดการขยะและขยะเปียก

ระบบจัดการขยะและขยะเปียก

แยกและจัดการขยะตั้งแต่ต้นทาง โดยเฉพาะขยะเปียกจากครัวเรือน ร้านอาหาร และที่พัก ซึ่งเป็นสัดส่วนใหญ่ที่สุดของขยะไทยและเป็นต้นเหตุของกลิ่น น้ำเสีย และแมลง การจัดการที่ต้นทางจึงลดภาระปลายทางได้มากกว่าการตามแก้ทีหลัง

การหมักปุ๋ยและปรับปรุงดิน

การหมักปุ๋ยและปรับปรุงดิน

เปลี่ยนเศษอาหารและวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรให้เป็นปุ๋ยหมักที่ใช้ได้จริง พร้อมแนวทางปรับปรุงโครงสร้างดินที่เสื่อมสภาพ ให้กลับมาอุ้มน้ำและเก็บธาตุอาหารได้ดีขึ้น

การพัฒนาเตาชีวมวลและแนวทางลดควัน

การพัฒนาเตาชีวมวลและแนวทางลดควัน

ออกแบบเตาที่เผาไหม้สมบูรณ์ขึ้น ใช้เชื้อเพลิงน้อยลง และปล่อยควันน้อยลง เพราะควันจากการเผาไหม้ไม่สมบูรณ์เป็นทั้งปัญหาสุขภาพของผู้ใช้เตาเองและปัญหาคุณภาพอากาศของชุมชน

การพัฒนาเกษตรรูปแบบใหม่

การพัฒนาเกษตรรูปแบบใหม่

ทดลองรูปแบบการปลูกที่เหมาะกับพื้นที่จำกัด ใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และหมุนเวียนของเหลือใช้กลับเข้าสู่ระบบ เพื่อให้เกษตรรายย่อยพึ่งพาปัจจัยภายนอกน้อยลง

ศูนย์เรียนรู้ด้านเกษตรและสิ่งแวดล้อม

ศูนย์เรียนรู้ด้านเกษตรและสิ่งแวดล้อม

พื้นที่ถ่ายทอดความรู้ผ่านการลงมือทำจริง ครอบคลุมเรื่องธุรกิจ อาชีพ อาหาร เกษตร และสิ่งแวดล้อม โดยเน้นให้ผู้เรียนเข้าใจหลักคิดเบื้องหลัง ไม่ใช่จำเฉพาะวิธีทำ

หลักคิดที่ใช้ร่วมกันทุกด้าน

งานทั้งเจ็ดด้านดูเหมือนต่างเรื่องกัน แต่เดินอยู่บนหลักคิดชุดเดียวกัน

  • แก้ที่ต้นทาง ไม่ใช่ปลายทาง — ขยะที่แยกตั้งแต่ในครัวจัดการง่ายกว่าขยะที่ปนกันแล้วที่ปลายทาง
  • ของเหลือใช้คือทรัพยากรที่ยังไม่ได้ใช้ — เศษอาหารเป็นปุ๋ย เศษวัสดุเกษตรเป็นเชื้อเพลิง
  • ต้องทำได้จริงด้วยทรัพยากรที่มี — เครื่องมือที่ต้นทุนสูงหรือซับซ้อนเกินไป ต่อให้ดีแค่ไหนก็ไม่มีใครใช้ต่อ
  • ถ่ายทอดหลักคิด ไม่ใช่แค่วิธีทำ — คนที่เข้าใจว่า “ทำไม” จะปรับใช้กับบริบทของตัวเองได้

ทำไมงานสิ่งแวดล้อมจึงอยู่ในเว็บสุขภาพ

เพราะปัจจัยที่กำหนดสุขภาพในชีวิตประจำวันจำนวนมากไม่ได้อยู่ในโรงพยาบาล แต่อยู่ในอากาศที่เราหายใจ น้ำที่เราใช้ อาหารที่เราหาได้ และสภาพแวดล้อมรอบตัว ควันจากการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์กระทบระบบทางเดินหายใจโดยตรง น้ำเสียและขยะที่จัดการไม่ดีเป็นแหล่งของโรค ส่วนดินที่ดีเป็นจุดเริ่มต้นของอาหารที่ดี

งานเหล่านี้จึงไม่ใช่เรื่องแยกจากสุขภาพ แต่เป็นการดูแลสุขภาพในระดับที่กว้างกว่าตัวบุคคล

ข้อควรทราบ: หน้านี้อธิบายขอบเขตงานด้านสิ่งแวดล้อมและการเกษตรของเครือข่าย ไม่ใช่การกล่าวอ้างสรรพคุณทางการแพทย์ และไม่ใช่คำแนะนำการรักษาโรค อุปกรณ์และแนวทางที่กล่าวถึงเป็นเรื่องการจัดการทรัพยากรและสภาพแวดล้อม หากมีปัญหาสุขภาพ โปรดปรึกษาแพทย์

สนใจเรื่องใดเป็นพิเศษ

หากอยากพูดคุยเรื่องการจัดการขยะ การหมักปุ๋ย เตาชีวมวล หรือกิจกรรมของศูนย์เรียนรู้ ติดต่อเราได้โดยตรง